• Salade de courgettes

    Date: 2009.04.03 | Catégories: Toutes les recettes | Tags: ,,,,,

    Très rapide et très facile!
    Préparation :5 min
    Cuisson :    2×10 minutess

    • 1/2 kg de courgettes fermes
    • 1 gousse d’ail hachée
    • 1 cuillère à café de cumin en poudre
    • 1 cuillère à café de paprika doux
    • 1/2 citron confit
    • 1 cuillère à soupe de persil haché
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • Sel, Poivre

    Préparation :

    1. Faire bouillir de l’eau. (facile !)
    2. Couper les courgettes en morceaux et les mettre dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. (super facile !)
    3. Egoutter les courgettes ( ah ah ah trop facile !)
    4. Les faire sauter 10 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail, le cumin, le poivre, le paprika et le citron confit coupé en petits morceaux. ( oui oui facile !)
    5. Ajouter le persil haché. Mélanger et servir. (trop facile!)

    Un régal !!!!