• Poulet à la crème cajun

    Date: 2009.04.20 | Catégories: Salées, Toutes les recettes | Tags:

    Très facile!
    Préparation : 40 min
    Cuisson : 20 min
    Nbre personnes: 2
    Ingrédients

    • 2 cuisses ou blancs de poulet
    • 20cl crème liquide
    • 1 c café de mélange cajun
    • 250gr champignons de paris
    • sel
    • poivre
    • liant minute (si nécessaire)
    • matiére grasse

    Dans une casserole, faire chauffer un peu de matière grasse et y faire dorer les morceaux de poulet salés, poivrés et saupoudrés d’épices cajun.
    Verser l’eau et ajouter les champignons lavés et coupés, laisser mijoter à couvert 20min en retournant le poulet à mi cuisson.
    Verser la crème et rectifier l’assaisonnement en ajoutant un peu de mélange cajun selon votre goût, laisser épaissir quelques minutes et lier si nécessaire.
    Déposer un morceau de poulet dans chaque assiette et napper de sauce .