• Briouates de kefta

    Date: 2010.05.30 | Catégories: - Cannelle, - Coriandre, - Poivre noir | Tags:

    Nb de personnes : 5
    Préparation : 25 min
    Cuisson: 6 minutes

    Ingrédients

    • feuilles de brick
    • 400 gr de viande hachée
    • coriandre
    • cannelle
    • 2 oignons
    • sel, poivre

    briouates-au-kefta

    Recette briouates de kefta

    1. Faire rissoler 2 oignons avec la viande hachée, ajouter 2 pincées de cannelle, 1 càc de coriandre moulue, le sel et le poivre. Bien mélanger.
    2. Superposer 2 feuilles de bricks et mettre un peu de préparation au centre. Former des triangles et faire cuire dans de l’huile chaude.
    3. Égoutter sur du papier absorbant et déguster avec une salde verte