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Boulettes Keufta
Recette de boulettes à la viande hachée et aux épices keufta.
Nb de personnes : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson :20 mnIngrédients
- 400 g de boeuf haché
- 100 g de porc haché
- 2 oignons hachés
- 1 pomme de terre râpée
- 1 œuf
- 1/2 bouquet de persil émincé
- 1 c à s. épices keufta
- Sel
Recette Boulette Keufta
Battre l’œuf avec le mélange d’épices keufta, le sel et poivre.
Mélanger la viande de bœuf à la viande du porc, les oignons hachés, la pomme de terre, le persil. Puis rajouter l’œuf battu et le sel.
Confectionner à la main des boulettes .
Mettre les boulettes dans un plat pour le four légèrement huilé.
Enfourner 20 minutes, à 200°C.
Servir avec du riz, accompagnés d’une sauce blanche.
Boulettes Keufta
Recette sauce blanche
- 2 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 2 cuillère à soupe de l’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe de l’ail en poudre
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