Terrine de courgettes

Date: 2010.05.25 | Catégories: - Colombo | Tags: - Colombo,courgettes,terrine

Nb de personnes :8
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

•    2 courgettes
•    25 cl de crème fraîche
•    3 oeufs
•    sel
•    poivre
•    1 cuillère à soupe de poudre à Colombo

terrine de courgettes

Recette terrine de courgettes

-Lavez, coupez en tronçons puis en quartiers les courgettes.
-Faites les cuire à l’eau bouillante durant 8 à 10 mn puis égouttez les.
-Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et la poudre à Colombo bien mélangez, salez et poivrez.
-Mettez le four à chauffer à 180°C
-Mettez les courgettes dans un moule à cake beurré et versez par dessus la préparation aux oeufs.
-Enfournez et laissez cuire 40 à 45 minutes.